એક ટેબલ પાકકળા
Cito વેલિંગ્ટન
મંગા કલાકાર/રસોઇયા
હું બે સૂટકેસ સાથે મે મહિનામાં ટોક્યો ગયો. હું ટોક્યો મેટ્રોની આસપાસ મારો રસ્તો શોધવામાં સફળ થયો અને મારી બેગ મારા શેર હાઉસ સુધી ખેંચી. હું મૂવ-ઇન-એપોઇન્ટમેન્ટ માટે સવારે 9 વાગ્યે મેનેજરને મળવાનો હતો. હું બહાર પગથિયાં પર રાહ જોતો હતો અને મારું પુસ્તક વાંચતો હતો. અસંખ્ય લોકો બિલ્ડિંગની અંદર અને બહાર જતા હતા, પરંતુ કોઈ મને લોબીમાં રાહ જોવાની મંજૂરી આપતું ન હતું. હું થાકી ગયો હતો. છેવટે, જેઓ અગાઉ જોગ કરવા ગયા હતા, તે પાછા આવ્યા અને પછી તેણે બગીચાને બહાર પાણી આપવાનું શરૂ કર્યું ત્યારે મને પાણીની બોટલ આપી. તે દયાની શરૂઆત હતી જે મેં આ શેર-હાઉસમાં કેટલાક લોકો પાસેથી અનુભવી હતી.
હું સિટો વ્હીલિંગ્ટનને મળવા જઈશ જેણે સાપ્તાહિક કૂકિંગ ક્લબ ડિનરનું આયોજન કર્યું હતું. તે રેસિપી લઈને આવશે, સભ્યો મને સામગ્રી ખરીદવામાં મદદ કરશે અને પછી તે દરેકને તેને કેવી રીતે રાંધવા તે અંગે માર્ગદર્શન આપશે. તે આવા મહાન વ્યક્તિ છે. ખરેખર ઉષ્માભર્યું અને આવકારદાયક અને તેના મિત્રો પ્રત્યે ઉગ્રપણે વફાદાર.
કોરોના પછી હું વધુ વાનગીઓ અજમાવવા માંગતો હતો. હું એક રૂમના નાના એપાર્ટમેન્ટમાં રહેવાનો અંત આવ્યો, પરંતુ તે મને લગભગ દરેક વસ્તુ માટે મારા એક ટેબલનો ઉપયોગ કરવાથી રોકી શક્યો નહીં.